Sal light

No sal light o teor de sódio é menor do que no sal de cozinha normal, por isso, geralmente é indicado para pessoas com hipertensão.

Sal light
Troque seu sal comum pelo light.

Sal light é chamado assim porque contém baixo teor de Sódio. O tempero com essas características é composto por 50 % de cloreto de sódio (NaCl) e 50 % de cloreto de potássio (KCl), ou seja, uma porção de Sódio foi substituída por Potássio.

Mas por que ele é considerado mais saudável? A resposta cabe aos hipertensos. Pacientes com pressão alta precisam aderir esta forma de sal de cozinha em suas dietas alimentares, pois ele tem um baixo teor de sódio. O sódio faz com que a pressão se eleve em pessoas hipertensas.

Mas se você não é hipertenso e pretende manter uma dieta saudável, acompanhe os benefícios do Sal light:

Sabor mais suave - deixa os alimentos temperados com sal com o gosto menos acentuado.

Auxilia no bem estar físico - a ação dois sais se diferem no organismo: o Cloreto de Sódio se mantém por mais tempo dentro de nosso corpo, o que nos faz consumir mais água. Já o cloreto de potássio fica menos tempo no organismo, diminuindo a retenção de água. O acúmulo de água no organismo causa os inchaços, como evitar? A troca do sal comum pelo sal light é um bom começo, pois a proporção de sódio é menor neste último.

ALERTAS:

- o sal light deve ser consumido com orientação médica ou de uma nutricionista.
- a proporção usada deve ser a mesma tanto para o sal light como para o comum (no máximo 6 gramas diárias): é um erro achar que o light pode ser usado em dobro.
- é uma perda de tempo consumir sal light no almoço e no jantar e continuar a comer azeitonas, embutidos, enlatados, temperos prontos, enfim, alimentos que aumentam o nível de sódio no organismo.

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Obtenção de sais

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3 comentários

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  • quarta-feira | 10/08/2011 | Ana Lúcia C....
    Usuário

    Pra ser muito sincera, tive que QUASE ter um avc ou um infarto pra levar minha saúde (e a minha vida) a sério. Tenho 38 anos, sempre fui hipertensa e nunca fiz acompanhamento médico pra controlar a pressão. Resultado: no último dia 30 de julho fui parar no hospital com uma crise hipertensa. Fiquei dez dias internada, descobri que tenho cardiomiopatia e passei a refletir sobre o que é importante pra mim. E eu escolhi viver melhor, de forma mais saudável. Adotei o sal light e estou adorando. Claro que não é como o sal comum (nem o preço), mas se é melhor pra minha saúde, é com ele que eu vou...

  • sábado | 30/07/2011 | aeltec
    Usuário

    Comprei sal light e experimentei. Ele deixou o gosto dos alimentos diferente. Com gosto de pilha, mandioca brava. A sopa de mandioca ficou horrivel. O almoço muito ruim. Tive de usar maionese para descer. Pode ser saudável mas prefiro comer sem sal ou com menos sal comum.

  • sábado | 19/03/2011 | Rosa Caires...
    Usuário

    Gostei de saber a importancia do sal ligth e tb conhecer seus efeitos. Fiquei entendendo tb o pq das pessoas com problemas renais não serem aconselhadas a usá-los. Eu uso, mas agora tenho conciencia de seus efeitos. Portanto, todo em exagero faz mal a saude,temos que ter moderração.