Reação de saponificação

Reação de saponificação
Sabão: mistura de um éster com uma base.
Em termos gerais, a reação de saponificação ocorre quando um éster em solução aquosa de base inorgânica origina um sal orgânico e álcool.

A Reação de saponificação também é conhecida como hidrólise alcalina, através dela é que se torna possível o feitio do sabão. Falando quimicamente, seria a mistura de um éster (proveniente de um ácido graxo) e uma base (hidróxido de sódio) para se obter sabão (sal orgânico).

A equação abaixo demonstra este processo:

Éster + base forte → sabão + glicerol

Praticamente todos os ésteres são retirados de óleos e gorduras, daí o porquê das donas de casa usarem o óleo comestível para o feitio do sabão caseiro.

Equação genérica da hidrólise alcalina:



A equação acima representa a hidrólise alcalina de um óleo (glicerídeo). Dizemos que é uma hidrólise em razão da presença de água (H2O) e que é alcalina pela presença da base NaOH (soda cáustica). O símbolo ∆ indica que houve aquecimento durante o processo. Produtos da reação de Saponificação: sabão e glicerol (álcool).

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5 comentários

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  • sábado | 11/01/2014 | Eu
    Usuário

    Vixiiii, maravilhosamente excelente. Muiito útil. PARABÉNS :D

  • sexta-feira | 10/05/2013 | Netto
    Usuário

    Muito bom! me ajudou muito!

  • quinta-feira | 08/11/2012 | dyane
    Usuário

    muito boomm!

  • domingo | 04/12/2011 | YURI RENNER
    Usuário

    muito bom tudo isso,bom trabalho!!!!!!