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Cloreto de sódio
Cristais de Cloreto de Sódio

O Cloreto de Sódio (NaCl), mais conhecido como sal de cozinha, é classificado como sendo um composto iônico cristalino. A figura acima representa bem os cristais de Cloreto de Sódio, neste caso se trata do sal grosso. O sal que usamos diariamente em nossa alimentação é obtido a partir do refinamento e por isso é denominado de sal refinado.

Para um melhor estudo da estrutura cristalina formada por moléculas de NaCl, atente-se para a imagem:



Representando, os íons ficam assim:



Repare que os ânions Cl- se ligam aos cátions Na+ para formar o arranjo cristalino de Cloreto de Sódio.

Sais em geral são substâncias que em solução aquosa sofrem dissociação e apresentam ponto de fusão (P.F.) e ponto de ebulição (P.E.) elevados. A estrutura cristalina explica tudo: as moléculas estão tão fortemente ligadas que é preciso um intenso aquecimento para quebrar o arranjo do retículo cristalino, portanto, o ponto de ebulição se eleva.

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4 comentários

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  • quinta-feira | 08/11/2012 | jose
    Usuário

    muito bom este site

  • segunda-feira | 02/04/2012 | Astrobaldo
    Usuário

    muito bom, ótimo site.

  • sexta-feira | 16/03/2012 | aryadnny
    Usuário

    e muitoh interessante estudar sobre cloreto de sodio. vcs sao d=

  • quarta-feira | 26/01/2011 | Cleiton...
    Usuário

    Muito interesante, de aprender.