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Biscoito água e sal e cream cracker

Biscoito água e sal e cream cracker
Biscoito cream cracker
Os biscoitos de água e sal e cream cracker são muito populares. Inicialmente feitos apenas com trigo e água, eles surgiram em 1885 na Inglaterra. Hoje em dia, levam na composição farinha, água e certo teor de gordura para deixá-los crocantes. No entanto, qual a diferença entre os biscoitos água e sal e os cream crackers?

Na verdade, não existem diferenças entre os ingredientes utilizados nos dois casos. A única diferença existente é que no caso dos cream crackers é utilizada uma quantidade maior de gordura do que no do biscoito água e sal (16% contra 7%). Isso é necessário para fazer com que a massa desse biscoito seja mais cremosa e crocante. Em termos de calorias, esses biscoitos também são mais calóricos do que os de água e sal (32 contra 27 calorias por biscoito).

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11 comentários

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  • segunda-feira | 28/04/2014 | izabella sofia
    Usuário

    ele e o melhor biscoito do mundo

  • segunda-feira | 28/04/2014 | raquel
    Usuário

    adoro esse biscoito bom

  • sexta-feira | 25/05/2012 | jessica
    Usuário

    eu amo muito esse bescoito amo de paixao

  • sexta-feira | 02/12/2011 | junior
    Usuário

    Não como mais... 32 calorias por biscoito!!! nossa, eu comia 1 pacote todo!!! Parei com esse biscoito.